生活・健康・栄養関係の専門書は、われわれの生活にとって非常に重要な図書です。このホームページは、生活・健康・栄養関係の図書に興味を持ち、必要とされる方々や、研究者の皆様のために、目的の本を探すお手伝いをいたします。

トピックス

最新刊案内

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食物アレルギーお弁当のABC(第一出版)

  • 有田 孝司編/高松 伸枝編/近藤 さおり編
  • B5判 160頁
  • 本体2,100円
  • ISBN978-4-8041-1377-7

小学校低学年までのアレルギー患児に対し、安全に配慮したお弁当・おやつのメニュー集。

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基礎から学ぶ成長曲線と肥満度曲線を用いた栄養食事指導(第一出版)

  • 村田 光範編著/杉浦 令子著/原 光彦著
  • B5判 80頁
  • 本体1,700円
  • ISBN978-4-8041-1352-4

体重、身長を計測して作られた表を基に、対象者の発育の状態を評価、栄養指導を行えるよう解説。

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公衆栄養学(南江堂)

  • 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所監修/古野 純典編/吉池 信男編/林 宏一編
  • B5判 306頁
  • 本体3000円
  • ISBN978-4-524-25283-1

管理栄養士の行う公衆栄養活動で必要な知識の整理を行い技能が身につくよう配慮したテキスト。

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栄養管理プロセス(第一出版)

  • 公益社団法人 日本栄養士会監修/木戸 康博編/中村 丁次編/小松 龍史編
  • B5判 292頁
  • 本体3,500円
  • ISBN978-4-8041-1385-2

病院・施設ごとに不統一であった栄養管理のプロセス・用語を統一した一冊。

近刊情報

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