|
|
 |
 |
|
家政学図書目録刊行会webサイトをリニューアルしました
|
 |
 |
第60回日本家政学会
大会期間中平成20年5月30日・6月1日日本女子大学目白校舎（東京・文京区）にて機器展示，書籍展示販売をしております．是非ともお立ち寄り下さい． |
|
第62回日本栄養・食糧学会
大会期間中の平成20年5月3〜4日女子栄養大学3号館校舎（埼玉県坂戸市）にて機器展示，書籍展示販売をしております．是非ともお立ち寄り下さい．----終了しました |
|
微生物を用いて旨味調味料「味の素」を作る
国立科学博物館・産業技術史講座：平成20年5月10日：国立科学博物館・地球館3階（東京・台東区）にて，旨味調味料「味の素」の中身グルタミン・イノシン・グアニル酸ソーダの製法，アウトラインと開発の歴史を紹介・・・・・終了しました
|
|
FOODEX JAPAN2008 国際食品・飲料展
東アジア最大の食品・飲料専門展示会 2008年3月11日〜14日/幕張メッセにて開催。日本と世界の食トレンドが幕張メッセに集結！”食”業界関係者必見の４日間！同時開催：第36回国際ホテル・レストラン・ショー/第29回フード・ケータリングショー
〜終了しました。
|
|
|
|
 |
|
西田幾多郎の『善の研究』と子育て(家政教育社)
本書は「どんな�犹勸蕕騰瓩�正しいやり方か」を，西田幾多郎哲学の根本から解明しようとしたものである。羽生善治・イチロー・松井秀喜・千住三兄妹はみな，西田幾多郎の哲学に合った子育てがされている。四六判180頁，定価1575円。 |
|
三訂 栄養教育・指導ー実習・実験ー(光生館)
実際の栄養教育・指導にたずさわる管理栄養士・栄養士として，より実践的で教育・指導効果をあげる方法や技術の体得をねらいとした。また学生が主体的に課題に取り組めるように豊富な事例を掲載。改訂版では，「食行動変容と栄養教育」を加筆し，栄養教育プログラムについて学習できるようにした。また健康づくりのための運動指針策定に伴い，「運動と栄養教育」を一部変更した。改訂版 |
|
新訂食品衛生学(光生館)
食品の安全性，その重要性と安全性確保の方法 衛生管理の方法を中心に内容，図表を最新版にする。 |
|
新公衆栄養学(光生館)
公衆栄養学の背景としての日本人の食生活の変遷から説き起こし，人口と食料や食と環境などの公衆栄養の今日的課題を的確な視点で説明。また公衆栄養活動についての充実したプログラム事例も多数紹介した。第２版では，統計数値の見直しと内容の充実を図った。 |
|
子ども家庭福祉の新展開(同文書院)
本書は、子ども家庭福祉の意義や法制度などを踏まえつつ、多くの実践的問題を掘り下げ、図表やコラムを活用して総合的かつ具体的に解説した。
網野武博、柏女霊峰編著他/B5変型版/2008
頁/本体価格2100円/ISBN:978-4-8103-1376-5 |
|
 |
|
|
 |
|