生活・健康・栄養関係の専門書は、われわれの生活にとって非常に重要な図書です。このホームページは、生活・健康・栄養関係の図書に興味を持ち、必要とされる方々や、研究者の皆様のために、目的の本を探すお手伝いをいたします。

トピックス

最新刊案内

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日英の孤独政策(光生館)

  • 山本 隆編著/山本 惠子編著
  • A5判 192頁
  • 本体3600円
  • ISBN978-4-332-60105-0

日本と孤独・孤立対策の先進国イギリスの現状を精査し自助や共助の他,公助を含めた対策を述べる。

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流れと要点がわかる調理学実習 第4版(光生館)

  • 香西 みどり編著/綾部 園子編著
  • B5判 192頁
  • 本体3000円
  • ISBN978-4-332-05046-9

調理の流れと要点を示し1か月分の献立や実習に関する調理科学の実験データの解説等を豊富に掲載。

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食べ物と健康 食品学総論 第2版(光生館)

  • 谷口 亜樹子編著
  • B5判 168頁
  • 本体2400円
  • ISBN978-4-332-04071-2

管理栄養士・栄養士を目指す学生のために,食品学総論の分野をわかりやすく解説。演習問題も収録。

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学校保健概論 第4版(光生館)

  • 渡邉 正樹編著
  • A5判 224頁
  • 本体2200円
  • ISBN978-4-332-52024-5

学校保健の内容を精選し基礎・基本を簡潔にまとめたテキスト。最新の情報を盛り込んだ第4版。

近刊情報

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