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--健康・栄養系--
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家政学図書目録刊行会
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家政学図書目録刊行会webサイトをリニューアルしました
第60回日本家政学会
大会期間中平成20年5月30日・6月1日日本女子大学目白校舎(東京・文京区)にて機器展示,書籍展示販売をしております.是非ともお立ち寄り下さい.
第62回日本栄養・食糧学会
大会期間中の平成20年5月3〜4日女子栄養大学3号館校舎(埼玉県坂戸市)にて機器展示,書籍展示販売をしております.是非ともお立ち寄り下さい.----終了しました
微生物を用いて旨味調味料「味の素」を作る
国立科学博物館・産業技術史講座:平成20年5月10日:国立科学博物館・地球館3階(東京・台東区)にて,旨味調味料「味の素」の中身グルタミン・イノシン・グアニル酸ソーダの製法,アウトラインと開発の歴史を紹介・・・・・終了しました
FOODEX JAPAN2008 国際食品・飲料展
東アジア最大の食品・飲料専門展示会 2008年3月11日〜14日/幕張メッセにて開催。日本と世界の食トレンドが幕張メッセに集結!”食”業界関係者必見の4日間!同時開催:第36回国際ホテル・レストラン・ショー/第29回フード・ケータリングショー 〜終了しました。
日本食品衛生学会第8回特別シンポジウム
テーマ「食の安全にかかわる検証と信頼」平成20年2月8日(金)東京大学農学部弥生講堂----終了しました---
過去のトピックスを見る→
食物アレルギーA to Z
(第一出版)
☆今秋刊行予定☆ 食物アレルギーに関する正確な知識を取得し、教育・保育の現場や家庭でいつでも活用できる待望の書。栄養教諭、学校栄養職員などの管理栄養士・栄養士はもちろん、薬剤師、小・中・高校教諭、農学や栄養・食品・薬学系の大学生、そして食物アレルギー児の保護者など多くの方々に、ぜひお読みいただきたい一冊です。
健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック 第7版(第一出版)
(第一出版)
☆7月末刊行予定☆ 健康・栄養食品を理解するためのあらゆる情報を網羅。栄養情報担当者(NR)の養成に必要とされる知識・技能をまとめたテキストの最新版。
幼稚園・保育所・児童福祉施設実習ガイド
(同文書院)
認定こども園から施設まで、保育の現場を通じて、生きた養護と教育の一体が学べる実習ガイド。
幼児教育課程総論 第二版
(同文書院)
教育課程と指導計画の実例を用いて解説した、幼児教育課程のベストセラー。10年ぶりに改訂。
新保育課程・教育課程論
(同文書院)
保育士養成科程の新カリキュラムに対応しつつ、幼児教育全般を俯瞰した最新のカリキュラム論。
過去の近刊情報を見る→
VOL.1 管理栄養士・国家試験は合格率26.8%の難関です!(PDF)
VOL.2 生活習慣病予防のために「エクササイズガイド2006」を活用しましょう!(PDF)
VOL.3 少子化時代に、しっかりした育児を!
VOL.4 オリンピックイヤーに、スポーツ栄養を考える!
VOL.5 「特定健診」「特定保健指導」が平成20年4月より開始される
VOL.6 学生に伝えたい国際栄養事情―第15回国際栄養士会議見聞録―
VOL.7 「日本人の食事摂取基準〈2010年版〉」が公表されました!
VOL.8 『栄養ケア・ステーション』全国47都道府県栄養士会から発信します
管理栄養士国家試験問題と解答
(社)日本栄養士会 栄養指導・情報センター編
発行:2010年7月
定価3,480円
第一出版
「生活・健康・栄養図書総目録2009年版」冊子体の目録(頒価300円)もございます。
ご希望の方は、最寄の書店までお申し出ください。