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回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105
平成28年の診療報酬改定により摂食嚥下障害患者への栄養指導料が算定可能となり注目される嚥下調整食について,回復期リハ病棟での嚥下調整食に焦点を当てた実践的な一冊.
栢下 淳編著/高山 仁子編著
出版社名:医歯薬出版
発行年月日:2016-09
ISBN:978-4-263-70676-3
価格:3,200円(本体)
判型:B5判
頁数:136頁
出版社から
平成28年医療保険診療報酬改定により,摂食嚥下障害患者への栄養指導料が算定可能となり,また回復期病棟でも嚥下障害患者数は増加の一途にある.
注目される嚥下調整食について,約20の病院からおいしいレシピを選りすぐって100以上を紹介.回復期リハ病棟での嚥下調整食に焦点を当てた実践的な一冊.

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