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公衆栄養学
コアカリ準拠シリーズ最新刊.栄養政策関係情報などの各種データを新しく更新して2017年版へアップデート.公衆栄養マネジメントの考え方とその手法を学ぶのに最適.
特定非営利活動法人 日本栄養改善学会監修/伊達 ちぐさ編/酒井 徹編/荒井 裕介執筆/稲山 貴代執筆/今井 具子執筆/今枝 奈保美執筆/草間 かおる執筆/後藤 千穂執筆/須藤 紀子執筆/田中 久子執筆/中谷 弥栄子執筆/吉澤 和子執筆
出版社名:医歯薬出版
発行年月日:2017-02
ISBN:978-4-263-70995-5
価格:2,800円(本体)
判型:B5判
頁数:210頁
出版社から
●好評のモデルコアカリキュラム準拠テキストシリーズの最新刊.年度版で発行している「第8巻 公衆栄養学」が本年も最新情報にアップデートして2017年版として刊行.
●改訂では栄養政策関係情報などの各種データを新しく更新.
●地域の人々のQOL向上を目的とした公衆栄養マネジメントの考え方とその手法を学ぶわかりやすいテキスト.新国家試験出題基準にも対応した内容.

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