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臨床栄養管理
栄養ケア,マネジメント,アセスメント,栄養補給,チーム医療など全般的な知識と技術を詳述。
渡邉 早苗編著/寺本 房子編著/松崎 政三編著
出版社名:建帛社
発行年月日:2018-04
ISBN:978-4-7679-0622-5
価格:2,800円(本体)
判型:B5判
頁数:264頁
出版社から
管理栄養士・栄養士養成課程のための教科書シリーズ。 栄養治療の専門職として必要な栄養ケア,栄養マネジメント,栄養アセスメント,栄養補給,栄養教育,チーム医療などに関する知識と技術を詳述する。 第吃瑤領彎憶浜楷浜総論と,第局瑤亮栖機ι詑嵎民浜椒吋◆Ε泪優献瓮鵐箸瞭麌構成とし,第局瑤任80以上の疾患について「病態・生理生化学」「栄養ケア・マネジメント」について述べる。

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