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食物アレルギーお弁当のABC
小学校低学年までのアレルギー患児に対し、安全に配慮したお弁当・おやつのメニュー集。
有田 孝司編/高松 伸枝編/近藤 さおり
出版社名:第一出版
発行年月日:2018-08
ISBN:978-4-8041-1377-7
価格:2,100円(本体)
判型:B5判
頁数:160頁
出版社から
★幼児から小学校低学年のアレルギー患児が、他の子どもとともに美味しく楽しく、安全に昼食を食べられるよう配慮したお弁当のメニュー集。おやつのレシピも充実。 ★食物アレルギー対応が必要な保育園・幼稚園・小学校(低学年)の給食に携わる管理栄養士・栄養士、食物アレルギーに関連する医療従事者、食物アレルギー患児をもつ熱心な保護者の方々に最適。

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