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国民健康・栄養の現状
国民の栄養素等摂取状況や食生活の実態を知る唯一の資料の最新版。
国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所監修
出版社名:第一出版
発行年月日:2019-07
ISBN:978-4-8041-1400-2
価格:3,700円(本体)
判型:A4判
頁数:276頁
出版社から
★国民の栄養素等摂取状況や食生活の実態を知る唯一の資料の最新版です。 ●平成29年調査は、例年通り栄養摂取状況調査・身体状況調査・生活習慣調査の3つの基本調査に加え、高齢者の健康・生活習慣の状況を重点項目とし、高齢者の筋肉量や生活の様子について初めて把握した。 ●女性は20から50歳代のやせ、40歳代での睡眠の課題、受動喫煙の機会は飲食店が最も高いなどの実態が判明。健康科学と栄養学の領域の研究に広く利用できる内容。食生活改善や健康管理に役立つ資料としてぜひお手元に。

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