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基礎栄養学
栄養学のロングセラーが全面リニューアル!
吉田 勉監修/篠田 粧子編/南 道子
出版社名:医歯薬出版
発行年月日:2019-12
ISBN:978-4-263-70747-0
価格:3,300円(本体)
判型:B5判
頁数:208頁
出版社から
●栄養と健康・疾患との関わり,摂食行動と消化・吸収,エネルギーや各栄養素の代謝など,幅広い内容を体系的に網羅した栄養学のロングセラーテキストが全面リニューアル!
●「日本人の食事摂取基準 2020年版」や,最新の「管理栄養士国家試験ガイドライン」に対応!

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