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公衆衛生学2020/2021
管理栄養士ガイドライン完全準拠、最新の統計データと社会課題・行政施策等を網羅し大幅改訂。
中村 信也編著
出版社名:同文書院
発行年月日:2020-02
ISBN:978-4-8103-1497-7
価格:2,500円(本体)
判型:B5判
頁数:256頁
出版社から
「管理栄養士国家試験の出題基準(ガイドライン)」に完全準拠、授業計画が作りやすい構成となっている。変化が著しい公衆衛生分野の動向に対応、毎年内容を見直し、各種調査報告などに基づいた全面的なアップデートを行っている。さらに最新の情報や制度改正などにも対応。ガイドラインでは、「公衆衛生学」と「健康管理概論」が一本化され、「社会・環境と健康」となっているが、本書では、「社会・環境と健康」の内容をすべて網羅している。また、ガイドラインにはない栄養士、管理栄養士として知っておくべき内容も欄外注やコラム等を使って丁寧に解説(増量)。今回の改訂では、高血圧治療ガイドライン2019、難病対策、持続可能な開発目標、ユニバーサル・ヘルス・カバレッジなど、今日的話題にも言及している。

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