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ステップアップ臨床栄養学実習
管理栄養士養成課程の教科書。栄養診断,栄養・食事計画の立案から実践までの一連の過程を学ぶ。
桑原 節子編著/永井 徹編著
出版社名:建帛社
発行年月日:2020-04
ISBN:978-4-7679-0653-9
価格:2,000円(本体)
判型:B5判
頁数:128頁
出版社から
管理栄養士養成課程の教科書。多様な症例に対し,栄養診断を行い,栄養・食事計画(献立作成)の立案から実践までの一連の過程を学ぶ。

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