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エッセンシャル栄養教育論
最新の管理栄養士国家試験出題基準に対応した好評テキストの改訂版!
春木 敏編/長島 万弓編/坂本 達昭
出版社名:医歯薬出版
発行年月日:2020-03
ISBN:978-4-263-70791-3
価格:3,200円(本体)
判型:B5判
頁数:248頁
出版社から
●健康栄養管理に直結する栄養教育のあり方を,理論に基づき検討し実践できる基本的な力をつけるための好評テキスト.
●最新の「管理栄養士国家試験出題基準」や,「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に対応した改訂版.
●「管理栄養士・栄養士のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」に準拠.
●各種指針,関連法規,栄養カウンセリング事例などをまとめた付録も充実.

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