新臨床栄養学
栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた好評テキスト第4版!
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出版社から
●医療ニーズを実践する管理栄養士の育成を目指すテキストの改訂第4版.最新の国家試験出題基準に対応して,より学びやすくバージョンアップ! ●症候と疾患への処置など治療レベルに応答する,今日的な栄養ケアマネジメントのスキルの習得を目的とした内容. ●本書の主軸となる「第V章 治療となる栄養ケア」は,疾患の概要,病因,疫学,症状,診断基準,治療,栄養生理,栄養食事療法とし,栄養ケアマネジメントの実践のステップで解説. ●「日本人の食事摂取基準(2020 年版)」ほか,日本腎臓学会・日本糖尿病学会などのガイドラインに準拠. |