●バイタルサインの確認や，触診・聴診などの基本手技，顔貌・頭髪・眼球・口腔・頸部・胸腹部・四肢からのアセスメント，人工栄養中のアセスメントまで広く紹介．管理栄養士に役立つフィジカルアセスメントの基本から応用まで，この一冊で丸わかり！
●イラストや動画を数多く取り入れたわかりやすい解説で，学生や若手管理栄養士など初学者でも理解が進む！
●フィジカルアセスメントから得られた所見で，栄養管理や栄養介入への多角的なアプローチをめざす！管理栄養士の臨床を変える，一歩進んだ必読書！