はじめてとりくむ小児の栄養ケア
管理栄養士が行う小児の栄養ケアについて,病態別の栄養食事指導をわかりやすく解説!
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出版社から
●小児の栄養ケアについて,管理栄養士が具体的に何を行えばよいのか,その基礎的な知識から,病態別の栄養食事指導まで詳しくわかりやすく解説した一冊! ●前半の総論では,小児の臨床栄養にかかわる,管理栄養士が知っておきたい基礎知識を解説. ●後半の各論では,体重増加不良・低身長,食物アレルギー,学童思春期やせ・摂食障害,短腸症,炎症性腸疾患,単純性肥満・2型糖尿病,1型糖尿病,脂質代謝異常,ビタミンD欠乏性くる病,てんかん,ダウン症候群,プラダー・ウィリー症候群,心疾患,腎疾患,がん・血液疾患,重症心身障害児について,各病態の説明から具体的な栄養食事療法の実際を紹介. |