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食と健康の科学
健康・栄養に関する入門テキスト。食品成分表(八訂)対応。SDGsなど最新のトピックを盛り込む。
稲山 貴代編著/大森 玲子編著
出版社名:建帛社
発行年月日:2021-03
ISBN:978-4-7679-0702-4
価格:2,200円(本体)
判型:B5判
頁数:160頁
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