●月刊「臨床栄養」の好評別冊シリーズ「栄養ケアマネジメント ファーストトレーニング」第1〜5巻の内容をまとめて，最新の内容へアップデート．「臨床栄養管理」「臨床栄養教育」の応用力アップをサポートするテキストとして再編集した．
●「PartI」では，医療人としての姿勢と栄養ケアマネジメントの概要を解説．
●「PartII」では，ガイドラインに定められ臨床現場で高頻度に遭遇する23の疾患別に，「栄養ケアマネジメント解説」＋「症例（症例提示→栄養ケアを進めるにあたって→4STEPフローチャート）」の構成でわかりやすく提示．
●振り返り学習や国試対策に役立つトレーニング問題付き．